Benvenuti nel magico mondo delle ricette di Pietrella! Oggi vi guideremo nella preparazione di una deliziosa frittata con zucchine e provola, un piatto semplice e gustoso che conquisterà i vostri palati.
La combinazione di ingredienti freschi e sapori avvolgenti renderà questa frittata un'aggiunta speciale alla vostra tavola.
Seguiteci passo dopo passo, e scoprirete come realizzare questo delizioso piatto in modo semplice e rapido.
GLI INGREDIENTI:
- 650g zucchine
- 100g cipolle rosse
- 3 uova
- 30g formaggio grattugiato
- 15g pangrattato
- 120g provola a fettine
Preparazione
- Tagliate le zucchine a rondelle sottili e tritate finemente la cipolla rossa.
- Unite le zucchine e la cipolla in una ciotola e condite con un filo d'olio, una presa di sale e una macinata di pepe.
- Mescolate tutto delicatamente per distribuire gli aromi.
- Preparate una teglia foderata con carta da forno.
- Trasferite le zucchine condite sulla teglia e livellatele per creare uno strato uniforme.
- Mettete il tutto nel forno pre-riscaldato a 180°C e lasciate cuocere per circa 15 minuti. Questo passaggio renderà le zucchine tenere e leggermente dorate.
- Una volta cotte, trasferite le zucchine in una ciotola. Aggiungete le uova sbattute e amalgamate tutto con cura.
- Ora è il momento di arricchire la vostra frittata con il formaggio grattugiato e il pangrattato.
- Continuate a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo e saporito.
- Prendete una teglia leggermente più grande, rivestitela nuovamente con carta da forno e stendete metà delle zucchine sul fondo, creando uno strato uniforme.
- Disponete le fette di provola sopra le zucchine, distribuendole in modo equo su tutta la superficie.
- Infine, versate la restante parte delle zucchine sopra la provola, creando un rilevato strato di gusto.
Ora è il momento di dare vita alla vostra frittata di zucchine e provola.
Infornate la teglia a 200°C e lasciate cuocere per circa 35 minuti, fino a quando la superficie risulterà dorata e croccante.
Sfornate con cura e lasciatevi avvolgere dai profumi irresistibili che si diffonderanno in tutta la cucina.
Ecco a voi la nostra frittata di zucchine e provola, un'esplosione di sapori che conquisterà ogni commensale con la sua delicatezza e il cuore filante della provola.
Un piatto versatile, perfetto per una cena in famiglia o da condividere con gli amici in allegria.
Provate questa ricetta facile e deliziosa, e lasciate che la magia delle nostre ricette vi porti in un viaggio culinario indimenticabile.
Buon appetito da Pietrella